La grotta dei folletti

Questo agriturismo nelle Marche, precisamente a Mercatello sul Metauro(PU), è davvero particolare. Sono stati 2 giorni molto belli, dove abbiamo mangiato e bevuto allegramente, i prodotti tipici della zona, diversissimi dal cibo a cui siamo abituati noi della bassa padana. La passione con cui Massimo, il proprietario, conduce il suo gioiellino, riesce a trasmetterla anche ai suoi ospiti, tanto che si impara ad apprezzare il lavoro in campagna e i vari riti della caccia e della raccolta dei tartufi (scorzone, nero, bianco, etc.). Se avete in mente di provare un vero agriturismo con tutti i piatti della tradizione locale, tenetelo in considerazione. Si spende poco, si mangia finchè si è sazi (e anche di più) e gli alloggi sono nuovi. Avendo poca capienza, nel casolare c'è un bel clima: si instaura un rapporto quasi familiare tra tutti gli ospiti. Io ho pure comperato 2kg del loro Miele con la "M" maiuscola, che mi accompagnerà in questi allenamenti invernali.

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