martedì, settembre 18, 2007
Alimenti con più Ferro (RDA 10mg.)
Per 100g. di parte edibile:
| Alimento | Contenuto di ferro (mg.) |
| Milza, bovino | 42.0 |
| Fegato, suino | 18.0 |
| Tè, in foglie | 15.2 |
| Cacao, amaro in polvere | 14.3 |
| Crusca di frumento | 12.9 |
| Fegato, ovino | 12.6 |
| Storione, uova (caviale) | 11.8 |
| Pepe nero | 11.2 |
| Germe di frumento | 10.0 |
| Menta | 9.5 |
| Fagioli borlotti, secchi, crudi | 9.0 |
| Fegato, equino | 9.0 |
| Fagioli cannellini, secchi, crudi | 8.8 |
| Fagioli dall'occhio, secchi | 8.8 |
| Fegato, bovino | 8.8 |
| Rosmarino | 8.5 |
| Fagioli, secchi, crudi | 8.0 |
| Lenticchie, secche, crude | 8.0 |
| Rene, bovino | 8.0 |
| Radicchio verde | 7.8 |
| Pistacchi | 7.3 |
| Farina, soia | 6.9 |
| Soia, secca | 6.9 |
| Polmone, bovino | 6.7 |
| Ceci, secchi, crudi | 6.4 |
| Anacardi | 6.0 |
| Rana | 6.0 |
| Ostrica | 6.0 |
| Cozza o mitilo | 5.8 |
| Muesli | 5.6 |
| Lupini, ammollati | 5.5 |
| Basilico | 5.5 |
| Scorfano | 5.5 |
| Albicocche, disidratate | 5.3 |
| Cuore, suino | 5.3 |
| Fiocchi d'avena | 5.2 |
| Rughetta o rucola | 5.2 |
| Fave, secche, sgusciate | 5.0 |
| Albicocche, secche | 5.0 |
| Cuore, equino | 5.0 |
| Cuore, ovino | 5.0 |
| Cioccolato, fondente | 5.0 |
| Uova, gallina, tuorlo | 4.9 |
| Lievito di birra, compresso | 4.9 |
| Cuore, bovino | 4.6 |
| Piselli, secchi | 4.5 |
| Farina, avena | 4.2 |
| Prezzemolo | 4.2 |
| Patè, di fegato | 4.1 |
| Boga | 4.1 |
Ferro emoglobinico: Carne e Pesce (assorbito 20-30%)
Ferro non emoglobinico: Legumi, Cereali, Verdura (assorbito 10%)
Tra i fattori che possono facilitare l' assorbimento del ferro, sia emoglobinico che non emoglobinico, figura la vitamina C.
Dal momento che gli agrumi contengono molta vitamina C, ne consegue che assumere carne con molto limone può contribuire ad incrementare la quota di ferro assimilata (+7% circa).
Etichette: alimentazione
Svogliato ?
05/9 - 19.35 - 12km - 52'00" - Cumulus-9
07/8 - 19.30 - 12km - 53'30" - NikeFree-5
10/9 - 19.50 - 12km - 53'10" - Cumulus-9 (Progressivo)
12/9 - 19.45 - 12km - 52'00" - Speedstar
15/9 - 19.15 - 12km - 54'00" - Cumulus-9
17/9 - 19.30 - 12km - 53'45" - Landreth-2
- Fa ancora caldo
- Ho troppi impegni e poco tempo
- Angelo è ancora in ospedale
- Ho poca voglia di soffrire
Etichette: allenamenti, pensieri
sabato, settembre 08, 2007
Prova delle Nike Free 5.0
Queste scarpe, trovate in un outlet Nike per soli 20 euro, sono calzature molto flessibili che consentono di aumentare discretamente la mobilità del piede, sollecitando i muscoli che muovono appunto questa parte anatomica, vale a dire i polpacci.
Ieri sera le ho volute provare a lungo, esagerando con la distanza, dato che ci ho fatto tutti e 12 i km. In realtà con queste calzature, visto il loro limitato potere ammortizzante, è cosigliabile non superare mai i 5km, tenendo ritmi elevati, in modo da non affaticare troppo muscoli, tendini e legamenti. Alla fine infatti avevo la parte anteriore della coscia un po' indolenzita e sentivo le ginocchia,
forse per la maggior trasmissione degli impatti col terreno. Credo comunque che siano scarpe che non dovrebbero costare più di quello che ho pagato io, da usarsi con moderazione, magari per le ripetute e gli allunghi.
Etichette: allenamenti, scarpe
giovedì, settembre 06, 2007
martedì, settembre 04, 2007
Corsa Piatta e Marcia
Teniamo conto che i campioni della marcia riescono a tenere i 4'30"/km sui 50km. A queste velocità potrebbero superare molti maratoneti amatori, con un dispendio energetico sensibilmente inferiore. In effetti, fino a 4'00"/km si può correre sollevando il meno possibile le ginocchia e tenedo i piedi sempre molto vicini al terreno, sia davanti che dietro il corpo. Ovvio che si sentono lavorare di più i polpacci, ma la corsa risulta veramente economica, anche perchè le minori oscillazioni ed i ridotti rimbalzi, facilitano il controllo del corretto movimento delle braccia. Tenete la muscolatura del collo rilassata, i gomiti a 90° aderenti ai fianchi e le mani semichiuse che si incrociano davanti al corpo, quindi provate per credere...
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lunedì, settembre 03, 2007
Allenamenti serali
27/8 - 19.45 - 12km - 52'00" - Speedstar
30/8 - 19.40 - 12km - 53'30" - Cumulus-9
01/9 - 19.45 - 12km - 53'10" - Cumulus-9
03/9 - 19.40 - 12km - 51'30" - Landreth-2
Adesso che la temperatura sta scendendo sotto i 20°C, credo proprio che riprenderò con la qualità.
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